PreparaciónRebanar los pepinos sin pelar, añadir los aros de cebolla, el ajo, la sal y mezclar bien.
Colocar en envase o bowl y cubrirlos con el hielo por cuatro horas (al menos con el doble de hielos que la porción de pepino). Mezclar las especies, el azúcar y el vinagre y poner al fuego, al hervir colocar los pepinos previamente escurridos y sin los ajos; dejar todo al fuego durante 5 minutos, retirarlos y envasar en frasco de vidrio previamente esterilizado.
Mercedes Oropeza en:Instagram: @unavainitaTwitter: @unavainitaemail: lavainitaorganica@gmail.com