Con sólo combinar diferentes tipos de quesos fundidos con otros ingredientes pueden lograrse platos atractivos para todos los gustos. Disfrútalos variando sus guarniciones. Desde trocitos de pan canilla, papitas colombianas y salchichitas hasta vegetales como honguitos y brócolis son perfectos para degustar las deliciosas combinaciones.
De queso cheddar
con cerveza
Ingredientes
(6 personas)
300 g de queso cheddar rallado
1 frasco pequeño de queso fundido
6 dientes de ajo
1 cda. de aceite de oliva
1 lata de cerveza rubia
1 recipiente para fondue de queso
Guarniciones
Papitas colombianas
(cinco por persona)
Salchichitas pequeñas
(cinco por persona)
Trocitos de pan canilla cortado
Hongos frescos pasados por agua caliente
Preparación
Sudar en un caldero con aceite de oliva los ajos machacados. Agrega la cerveza y el queso cheddar rallado y fundido, hasta que se derrita y quede una crema homogénea. Verter la mezcla en un recipiente de fondue para que se mantenga caliente. Acompañar con sus guarniciones. Si gusta puede espolvorear un toque de páprika para darle un picor ligero.
