Los vegetales siempre deben tener algún protagonismo en nuestros menús: tienen pocas calorías, son muy nutritivos y ayudan a la salud. Con ellas se pueden preparar cremas, carpaccios, mousses , tortillas, ensaladas y gratenes. También se pueden comer
Junto con el ceviche de pescado este plato es uno de los más representativos del Perú, cuya gastronomía sigue estando entre las mejores del mundo. De origen muy controvertido, la historia más difundida dice que fueron las mujeres
Este postre es un clásico atemporal que ofrece una experiencia culinaria reconfortante y versátil. La combinación de texturas y sabores, junto con la posibilidad de personalización, las convierte en una opción ideal para cualquier ocasión. INGREDIENTES(40 galletas) •
Azú Pastelería, una marca que se erigió en 2017, forma parte del gremio de pastelerías en el mundo que son ‘bean to pastry’, es decir, “somos desde la semilla hasta el postre”, afirma su creadora María Evans, una
El omelette, esa creación culinaria tan sencilla como versátil, es un lienzo en blanco donde los sabores se entrelazan en una danza de texturas y aromas. Hoy te brindamos una receta para elaborarlo con un toque de queso
Los dips son mucho más que simples salsas; son el corazón de cualquier reunión, la chispa que enciende la conversación y el pretexto perfecto para compartir y disfrutar. Su versatilidad es asombrosa, adaptándose a cualquier paladar y ocasión.
El ponqué de mandarina es uno de los clásico de la repostería, que combina la dulzura de la fruta con la esponjosidad de un bizcocho. Su sabor cítrico y aroma fresco lo convierten en un postre ideal para
Cada 9 de febrero, el mundo se une para celebrar el Día Mundial de la Pizza, un plato que ha conquistado paladares y corazones en todos los rincones del planeta. Esta fecha no solo conmemora su delicioso sabor,
Por ello es importante dejar la olla abierta para que el azufre se evapore. Al escogerlas prefiere aquellas con el centro compacto y blanco. Debes limpiarlas introduciendo las florecitas, separadas, un tiempo en agua con un poco de
Sirven como aperitivos, entradas o como protagonistas en sopas, cremas, arroces o cocinados al vino, a la crema, al curry o a la provenzal. Estos moluscos pueden ser combinados con diferentes hierbas aromáticas, especias o condimentos y, después
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