La vinagreta es un acompañante indispensable en la mayoría o buena parte de las ensaladas. Variadas en su intensidad, cremosas o ligeras, son innumerables sus combinaciones. En esta entrega continuamos con la fruta de la temporada, la mandarina,
Se trata de pequeñas empanadas, bocadillos o tartitas rellenas de una mezcla sabrosa a base de acelgas, que se pueden disfrutar como aperitivo, entrada, acompañamiento o incluso como una comida ligera. Su encanto reside en la combinación del
La mermelada de tomates es una verdadera sorpresa para el paladar, una joya culinaria que desafió las expectativas y redefine la noción de dulzura. Lejos de la acidez habitual del fruto fresco, el tomate, al ser cocinado lentamente
El cacao y el talento venezolano fueron reconocidos en la segunda edición del Concurso Británico de Chocolate Artesanal 2025, donde los creadores de la marca británica de chocolate bean to bar Mayoy Cacao obtuvieron bronce. “Me emociona anunciar
Los vegetales siempre deben tener algún protagonismo en nuestros menús: tienen pocas calorías, son muy nutritivos y ayudan a la salud. Con ellas se pueden preparar cremas, carpaccios, mousses , tortillas, ensaladas y gratenes. También se pueden comer
Ingredientes: 1 Coliflor grande muy blanco que esté bien duro 5 cucharadas de aceite de oliva 1/8 de cucharadita de sal Pimienta al gusto opcional 2 tazas de yogurt tipo griego 1/2 taza de cebollín cortado muy pequeño
La Organización de las Naciones Unidas en su afán por optimizar el uso consciente de las fuentes de alimentos del planeta y garantizar su disponibilidad en el futuro, decretó a través de una resolución oficial en su asamblea
Así es, luego de revisar minuciosamente alrededor de cien recetas de participantes de toda Venezuela, el concurso La Giralda Cocina con Venezuela se enorgullece al premiar las tres mejores preparaciones durante su gran final, pero eso no es
Cualquiera sea el caso, puede combinarlas con ingredientes de su gusto. El polvo para hornear le da la consistencia esponjosa. En los mercados puedes encontrar la masa instantánea, sobre todo cuando son dulces. Son muy fáciles de preparar
Los pestos son salsas de origen mediterráneo que se caracterizan por estar compuestas de aceite de oliva, algún fruto seco (almendra, piñón, nuez o pistacho) y alguna hierba fresca, entre las que destacan albahaca, perejil, cilantro y romero.
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