Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

GASTRONOMÍA

Delicioso fondue de queso cheddar con cerveza

La fondue de queso es un plato icónico originario de los Alpes suizos, particularmente de regiones como Gruyère y Saboya francesa, donde pastores fundían quesos duros con vino para sobrevivir inviernos rigurosos. Esta es una de esas recetas

LEER MÁS »

Exquisito gazpacho de tomate

El gazpacho de tomate es una sopa fría icónica de la gastronomía andaluza, originaria del sur de España. Sus raíces se remontan al Al-Ándalus en el siglo VIII, como una mezcla humilde de pan remojado, ajo, aceite de

LEER MÁS »

Cena navideña con resiliencia

Me gusta recordar y repetir que somos lo que comemos, a nivel material, social y simbólico. Entre los clásicos, se dice que la alimentación es una suerte de bisagra entre los humanos y el orden de los seres sobrenaturales

LEER MÁS »