GASTRONOMÍA

Cena navideña con resiliencia

Me gusta recordar y repetir que somos lo que comemos, a nivel material, social y simbólico. Entre los clásicos, se dice que la alimentación es una suerte de bisagra entre los humanos y el orden de los seres sobrenaturales

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Panetón, amado panetón

Su suave y dulce presencia es señal de que la víspera navideña está próxima a celebrarse. Conozca su historia y cómo prepararlo

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